Rösti
Zutaten
| 600 g | Kartoffeln |
| 20 ml | Maiskeimöl |
| 6 g | Salz |
Zubereitung
Kartoffeln schälen, in eine Schüssel reiben und mit Salz würzen. Die Schüssel schräg halten und das überschüssige Wasser aus den Kartoffeln drücken. Öl in eine Pfanne geben und 2 cm hohe Rösti in der Pfanne formen. Bei schwacher Hitze und geschlossenem Deckel anbraten. Das Rösti wenden sobald es auf der Unterseite braun ist und wieder bei geschlossenem Deckel anbraten bis es auf der Unterseite braun ist.Zubereitungszeit: 30 min
