Schokokuchen
Zutaten
| 250 g | Zucker |
| 250 ml | Sauerrahm |
| 150 g | Weizenmehl, glatt |
| 120 ml | Maiskeimöl |
| 100 g | Kakaopulver |
| 100 g | Mandeln, gerieben |
| 10 g | Backpulver |
| 3 | Eier |
Hinweis: Zutatenmengen beziehen sich bei diesem Rezept nicht auf die oben angegebene Anzahl der Portionen
Zubereitung
Backofen auf 180 °C vorwärmen. Alle Zutaten gut vermengen, in eine Kastenform geben und 60 min backen.Zubereitungszeit: 1 h, 10 min
Rösti
Zutaten
| 600 g | Kartoffeln |
| 20 ml | Maiskeimöl |
| 6 g | Salz |
Zubereitung
Kartoffeln schälen, in eine Schüssel reiben und mit Salz würzen. Die Schüssel schräg halten und das überschüssige Wasser aus den Kartoffeln drücken. Öl in eine Pfanne geben und 2 cm hohe Rösti in der Pfanne formen. Bei schwacher Hitze und geschlossenem Deckel anbraten. Das Rösti wenden sobald es auf der Unterseite braun ist und wieder bei geschlossenem Deckel anbraten bis es auf der Unterseite braun ist.Zubereitungszeit: 30 min
