Spätzle
Zutaten
| 200 g | Weizenmehl, glatt |
| 125 ml | Milch |
| 5 ml | Maiskeimöl |
| 3 g | Salz |
| 2 | Eier |
Zubereitung
Einen großen Topf mit Salzwasser zum Kochen bringen. Alle Zutaten zu einem glatten Teig verrühren. Ein Spätzlesieb auf den Topf geben und den Teig portionsweise mit einer Teigkarte in das kochende Wasser durchreiben. Die Spätzle kurz kochen und aus dem Wasser heben.Zubereitungszeit: 15 min
