Schokokuchen
Zutaten
| 250 g | Zucker |
| 250 ml | Sauerrahm |
| 150 g | Weizenmehl, glatt |
| 120 ml | Maiskeimöl |
| 100 g | Kakaopulver |
| 100 g | Mandeln, gerieben |
| 10 g | Backpulver |
| 3 | Eier |
Hinweis: Zutatenmengen beziehen sich bei diesem Rezept nicht auf die oben angegebene Anzahl der Portionen
Zubereitung
Backofen auf 180 °C vorwärmen. Alle Zutaten gut vermengen, in eine Kastenform geben und 60 min backen.Zubereitungszeit: 1 h, 10 min
Grieß-Käsenocken
Zutaten
| 170 ml | Wasser |
| 170 ml | Milch |
| 100 g | Bergkäse, würzig |
| 100 g | Weizengrieß |
| 50 g | Butter |
| 20 g | Semmelbrösel |
| 2 g | Salz |
Zubereitung
Käse reiben. Wasser, Milch, 20 g Butter und Salz in einem Topf kurz aufkochen. Anschließend von der Herdplatte nehmen und Grieß langsam einrühren. Geriebenen Käse ebenfalls einrühren und danach den Grießbrei nur kurz nochmalig erhitzen.30 g Butter schmelzen und Semmelbrösel darin bei starker Hitze leicht bräunen. Den Grießbrei mit den Semmelbrösel garnieren und mit einem Löffel Nocken formen.
Zubereitungszeit: 15 min
