Dinkelvollkornbrot
Zutaten
| 500 g | Dinkelvollkornmehl |
| 350 ml | Wasser |
| 10 g | Salz |
| 10 g | Zucker |
| 10 ml | Balsamessig |
| 7 g | Trockenhefe |
Zubereitung
Hefe mit Mehl vermengen und mit restlichen Zutaten 5 min lang verkneten. Teig in Brotbackform geben und für 30 min bei 30 °C im Backrohr gehen lassen. Mit Wasser bestreichen und 40 min bei 200 °C backen.Zubereitungszeit: 1 h, 20 min
