Kartoffelgratin
Zutaten
| 500 g | Kartoffeln |
| 100 ml | Milch |
| 100 ml | Sahne |
| 50 g | Bergkäse, würzig |
| 5 g | Salz |
| 2 | Knoblauchzehen |
| Muskatnuss |
Zubereitung
Backofen auf 200 °C vorheizen. Kartoffeln schälen und in 3 mm dünne Scheiben schneiden. Knoblauchzehen ebenfalls in dünne Scheiben schneiden. Kartoffeln, Knoblauch, Sahne, Milch und Salz in einen Topf geben, mit Muskatnuss würzen und aufkochen. Bei erhöhter Hitze 5 min kochen lassen und dabei ständig umrühren.Das Gratin in eine Auflaufform geben, mit Käse bestreuen und 30 min im Backofen backen.
Zubereitungszeit: 40 min
